Strawberry Mochi

Eine ganze Erdbeere in roter Bohnenpaste und weichem Reisteig, das ist Mochi, und Strawberry Mochi von d'Annam Parfums macht daraus ein Gourmand.

Ausgangspunkt ist ein Haiku von Kobayashi Issa über den Duft von Reis, der im hellen Sonnenlicht den leeren Magen füllt, und von diesem einfachen Hunger geht das Eau de Parfum aus. Die Erdbeere ist frisch und saftig, nicht kandiert. Darunter liegt der Klebreis, mild und fast milchig, dazu die Rote-Bohnen-Paste mit ihrer erdigen, leicht nussigen Süße. Brauner Zucker und Vanille runden ab, ohne den Reis zu überdecken. Süß, ja, aber mit dem stillen Geschmack von etwas frisch Gekochtem.