Dukes Carpet

Hinter Dukes Carpet von Anti steht ein trockener Martini in jenem Londoner Club, in dem Ian Fleming seinen Spion erdacht haben soll.

Geschüttelt, nicht gerührt – und beim Schütteln gehen ein paar Tropfen Wermut daneben und ziehen in den Samtteppich ein. Über die Jahre setzt sich dort eine herbe Spur fest. Genau diese Spur riecht man hier: Amalfi-Zitrone als heller Twist, dazu Ingwer und Ceylon-Kardamom, die prickeln wie ein frisch gemixter Drink. Für den Gin hat Karine Vinchon-Spehner Wacholder als CO2-Extrakt gewählt, harzig und klar, rote Beeren machen ihn runder. Darunter liegt, was dem Duft den Namen gibt: der Geruch alter Möbel und Zedernholz, trocken und ein wenig staubig, wie in einem getäfelten Raum mit langer Geschichte.