NASOMATTO wurde im Jahr 2007 von Alessandro Gualtieri gründet. In diesen Jahren erwarb er sich den Spitznamen „naso matto“ (deutsch „verrückte Nase“). Denn bereits in dieser Zeit waren seine Kreationen immer wagemutig.
Gualtieri, misst Duftpyramiden eine untergeordnete Bedeutung bei und möchte die Komponenten, die er verwendet, nicht angeben. Er hat großen Respekt vor den Rohstoffen und ist der Meinung, dass ihre Nennung das Erlebnis des Riechens einschränkt und in die falsche Richtung lenkt. In der Vergangenheit galt Parfum als eine Art Zaubertrank, und seine Inhaltsstoffe wurden streng geheimgehalten. Diesen Ansatz möchte er auch für seine Kreationen beibehalten. Er wünscht sich, dass die Träger die Düfte auf ihre eigene persönliche Weise interpretieren und eins mit ihnen werden.
Sein Ziel: eine persönliche Ebene zu erschließen und Freiheit schenken.
„Ich beginne mit einer Tätigkeit, aber ab einem gewissen Punkt entwickeln die Dinge eine eigene Dynamik.“- The Nose