Am 13. Juli 1709 wurde in Köln jenes Handelshaus gegründet, das heute als „Johann Maria Farina gegenüber dem Jülichs-Platz" firmiert und als ältestes Parfumunternehmen der Welt gilt. Der aus dem Piemont stammende Johann Maria Farina (1685–1766) schuf dort einen Duft von damals unerhörter Frische, indem er erstmals Bergamotte und andere Zitrusöle mit reinem Alkohol verband. Seiner neuen Heimatstadt zu Ehren nannte er ihn Eau de Cologne – ein Name, der bald zum Gattungsbegriff wurde und Köln als Duftstadt weltberühmt machte. Bis heute wird das Original von der achten und neunten Generation der Familie Farina nach einem streng gehüteten Rezept in Köln hergestellt; am Ursprungsort erinnert das Farina Duftmuseum an über 300 Jahre Duftgeschichte.
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